I compiti del Consiglio Nazionale del Notariato sono così stabiliti dalla legge:
a) fornire pareri al Ministero della Giustizia, se richiesto, su disposizioni da emanarsi concernenti l’ordinamento notarile e su argomenti che riguardino la professione;
b) presentare proposte che ritenga opportune in materia di Notariato;
c) raccogliere e coordinare le proposte dei Consigli Notarili e dei notai;
d) assumere iniziative di studio interessanti la categoria;
e) curare la tutela degli interessi della categoria;
f) elaborare principi di deontologia professionale.
Per svolgere le proprie funzioni il Consiglio può istituire apposite commissioni, con l’apporto anche di elementi esterni aventi particolari competenze specifiche.
Dal 1° gennaio 2025 sono entrati in vigore i nuovi Principi di deontologia professionale dei notai (ad eccezione della dell’art. 59, in vigore dal 12 settembre 2024).
Esula invece dalla competenza del CNN l’esame e la soluzione dei casi specifici e l’applicazione delle sanzioni disciplinari: questa materia è riservata ai singoli Consigli Notarili Distrettuali.
Come organo di rappresentanza politica della categoria, il Consiglio cura i rapporti con lo Stato nei campi connessi alla funzione notarile, organizza i congressi nazionali e promuove convegni per lo studio delle problematiche del momento e delle novità legislative, organizza o patrocina corsi di aggiornamento professionale per i notai in esercizio attraverso la Fondazione Italiana del Notariato, adotta i provvedimenti del caso che venissero suggeriti da quesiti o esposti di interesse generale.
Il Consiglio non ha competenza sul concorso per la nomina a notaio: deve solo fornire al Ministero della Giustizia un elenco non vincolante di notai fra i quali il Ministero possa scegliere i sei notai che, con nove magistrati e sei professori universitari docenti di materie giuridiche, anch’essi di nomina ministeriale, costituiranno la commissione d’esame. La organizzazione e la gestione del concorso è riservata esclusivamente al Ministero della Giustizia.